Vaniljekranse
Er du god til matematik? Prøv at se dette stykke:
Jul = Julegodter, Julegodter = vanilje(mm.), Vanilje + Jul = Vaniljekranse
Her kommer en lækker opskrift til hvordan du bager de lækreste vaniljekranse.
Du skal bruge:
- 1Â vaniljestang
- 375 g hvedemel (ca. 6¼ dl)
- 125 g kartoffelmel (ca. 1¾ dl)
- 375 g koldt smør
- 100 g finthakkede smuttede mandler
- 250 g sukker (ca. 3 dl)
- 1 æg
Sådan gør du:
Hak vaniljestangen fint. Bland hvedemel og kartoffelmel sammen. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt vanilje, mandler og sukker.
Saml hurtigt dejen med ægget. Lad dejen gå gennem kødmaskinens kageplade, eller flødeskumsposen lille stjerne. Skær stængerne i ca. 10 cm lange stykker, og form dem til kranse. Læg vaniljekransene på bagepapir, og læg dem i ovnen.
Ca. 8 min. ved 200°.
